原来如此,林意还真没往这方面去想,因为林意平常在家的时候,没少用明火来烫火锅吃。
就是那种老北京铜火锅,中间塞木炭的那种,不过他在烫火锅的时候,都会开着窗户,所以一直都没觉得有什么不妥。
而哨所不一样,在严寒地区,开窗户是不现实的,所以在预防一氧化碳中毒这方面,的确会更加重视。
可林意随后又闻到了一股香味,这香味很明显不是烤肉发出来的,于是好奇问道:“吴师傅,你这是又做好吃的东西了吗?”
吴师傅笑了笑,“电压力锅里面炖了两只鸡,这是我们停电后的传统,不过电压力锅炖鸡要炖两个小时左右才能完全熟透,所以早上吃不了,而中午你们又在外面,所以我炖来晚上吃的。”
“现在看时间炖的也差不多了,我得赶紧捞出来,然后蒸米饭。”
因为停电并不是经常发生,所以哨所里只有一个电压力锅,那就是来蒸米饭的。
馒头这里也有,但普通锅蒸不透,温度不足。电压力锅蒸出来的品相又不好,当然品相还是其次,最主要是电压力锅蒸的太少了,锅就那么大,为了保证压力够,就没法增加太大的容积,那蒸一回还不够大家吃一顿的。
所以在哨所里吃油饼反而比吃馒头还多,油的温度高,啥玩意都能炸熟炸透。
除非是遇到了恶劣天气,物资送不上来,油饼就只能断了,早餐只能恢复成面条了。
不过有时候吴师傅也会做烙饼,但用电锅做烙饼,真是个技术活,当然,在自封哨所厨神的吴师傅手里,还是手拿把掐的。
基本在伙食方面,没战士说吴师傅的不好。
林意的厨艺有两点,即使放在普通炊事班里,也是属于那种能掌勺的存在。但在高原上,很多做法就不灵了,所以也没主动请缨,只是在吴师傅的身边看着。
厨房是林意认为仅次于巡逻的重要地方,巡逻路线艰苦万分,危险重重,这绝对是哨所里最艰苦的任务。
其次就是厨房,一个人要保证十二个人的伙食,还要做出很多种花样来,并没有大家想的那么容易。
就单拿炸油饼来说,吴师傅光站在厨房炸,一站能站两个小时,这玩意比站岗都累。
帮过厨的人多半知道厨房有多累。
况且,食物是稳定军心的最佳法宝,特别是在恶劣天气下,能增加战士不少的欢乐。
虽然厨房的食材很多,甚至于哪怕是食物吃完了,厨房仓库里也有足够的压缩干粮吃,但食物单一的确会造成战士情绪失落。
大家也不要总是把几十年前的那种艰苦经验强行灌输给现在的战士,现在当兵的战士,基本都是00后,他们从小生活的环境,就是物资充沛的环境。
他们感受不到那种艰苦,自然就没法换位思考,没法换位思考,就产生不了同理心。
所以林意得保证,即使吴师傅有事离开,也得让厨房正常运转起来,最起码得让战士们吃好才行,只有吃饱喝足,才能保证强大的战斗力。
放在最后的,才是哨所里的备勤岗和哨位。
或许在普通部队,哨位就是最累的岗位了,但在哨所里,他们就是最轻松的。
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