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207 第207章 烹汤(第2页)

广发食铺内,王家老爷露出一丝冷笑,缓缓道:“年轻人,真是太不知天高地厚了。”

刚才他还忐忑不安,这会儿看到江少乐的表现,王家老爷心下大安。就凭江少乐这个做法,能比得过整个禹水城都小有名气的戴先生?这明明就是个初学者啊!

一位白胡子老头皱着眉头:“这江氏食铺也太轻狂了!明明主厨有那等厨艺,却不出面,让这个小后生出来比试。哼!给他们一个教训也好。”

这位山长还以为江底食铺真正的主厨是东家江诚。

王家老爷当然不会戳穿。他请来戴先生,激他向江氏食铺挑战的时候,心里还有点忐忑。毕竟那是四大圣地的弟子啊,就算年纪轻轻,又有谁敢小视?他一开始打的主意是,借机会在江氏食铺的水里搞鬼,只要不被发现,戴先生定能胜出。

结果江小棠没有出马,应战的是江少乐,他差点乐出声。江少乐有什么厨艺?他能不知道吗?不过,为了保险,还是决定派掌柜去下药。

掌柜没回来,王家老爷心里七上八下,不管成功还是失败,掌柜都不应该消失得无影无踪啊!

这会儿看到江少乐的表现,王家老爷那颗心终于放回了肚子里。就算没有搞鬼,江少乐这个样子,能赢过戴先生?开什么玩笑!

王家老爷气定神闲,跟请来的贵客闲聊起来。偶尔眼角扫过对面角落里的江小棠,眉头不安地皱了皱。

时间一点一点过去,龙虎汤的香味率先传了出来。

围观群众的口水差点流出来,人群里时不时听到吞口水的声音。不说这药效,龙虎汤闻起来就很好吃。

不多时,江少乐这边的瓦罐也传出了香味。清清淡淡的,药香不浓烈,全都藏在肉香里。

戴先生这边差不多了,接下来就是等火候。

他轻轻嗅了嗅,自言自语:“龙心草、孤蕊花、落葵子、苣仁……这些都是便宜常见的药材,似乎从来没有见过食方,将它们放在一起……”

戴先生是真正的药膳师,闻到气味,就能分辨出其中包含的药材,心中细细推敲了一下药性,发现大有可为。

刚才看江少乐表现,他暗暗不快,觉得江氏食铺在糊弄他。现在看来,这锅汤还真有名堂。

戴先生有点期待了。

沙漏即将漏完,江少乐从竹篮里翻出另一个小包,打开瓦罐盖子,把小包里的东西洒进去。

然后盖上盖子,等到沙漏全部漏完,动手熄了炉火,将瓦罐取了下来。

“这就好了?”人群里交头接耳。

“不能吧?这也太简单了!”看看江少乐都做了些什么?把配料切好,主食材剁了,然后码一层洒一层药材,加水上锅炖,最后关头洒了一包调料,完了。

就这样,他们谁不会做啊?难道他们也可以当药膳师不成?

江少乐接下来的表现,让他们确定了这个猜测。

他稍稍焖了一会儿,打开瓦罐,将补汤盛到一个个小碗中。

正好,戴先生也好了,同样将龙虎汤盛到小碗中,放到托盘里,一起送进广发食铺,放到各位先生的面前。

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