人吃的食物的多少,其实不只受自己消化系统的感觉的影响,会受人的视觉影响。人会看着自己的食物想“我已经吃了很多了,不能再吃了”。
心理学家的研究就发现,人的饮食量受到盘子大小以及盘子与餐桌之间颜色的对比,乃至盘子与食物之间颜色的对比的影响。具体来说盘子越大,盘子和餐桌颜色对比越强烈,盘子与食物的对比越明显时,人就会倾向于吃得更多。这是由于人的视错觉引起的,当盘子较大或者三者颜色对比明显时,会使食物看起来比实际上更少,因而人反而会吃的更多。
因此,如果你想减肥,你在就餐时就要选择尽量小一些的盘子或者碗。而且要使自己盘子的颜色以及盘子与食物的颜色对比不要那么鲜明,也就是说,选择颜色三者的颜色要相近,那样你就会吃的更少些。
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